Linki
- Index
- Systemy klasyfikacji towaru
- Zasady znakowania towarów kodem kreskowym
- Jakość i cechy ją określające
- Metody organoleptyczne, badania jakości towarów
- Budowa i klasyfikacja norm
- Ocena i kontrola jakości towaru
- Budowa i klasyfikacja norm
- Zmiany zachodzące w przechowywanych towarach
- Zarządzanie jakościami, normy ISO serii 9000
- Wymagania dotyczące wyrobów w krajach Unii Europejskiej
- Zapewnienie jakości w produkcji wyrobów spożywczych
- Systemy oceny zgodności produktu z wymaganiami dyrektyw
- Uprawnienia i obowiązki konsumenta w świetle nowych przepisów
- Uprawnienia i obowiązki sprzedawcy w świetle nowych przepisów konsumenckich
- Gwarancja, a niezgodność towaru z umową
- Znakowanie opakowań
- Znakowanie opakowań ciąg dalszy
- Znakowanie żywności
- Funkcje i podział magazynów
Przedmiot i zadania towaroznastwa
Towaroznastwo to nauka której przedmiotem zainteresowania jest towar, a przede wszystkim jego wartość użytkowa. Towar to produkt pracy ludzkiej przeznaczonydo sprzedaży lub wymiany towarowej. Cechy towaru: wartość użytkowa czyli zdolność do zaspokojenia potrzeb, wartość wymienna wyrażona w pieniądzu czyli cena. Pojęcia bliskoznaczne towaru w przedmiocie: dobro (materialne, lub niematerialne), produkt, wyrób, artykuł. Zakres towaroznastwa: surowce potrzebne do produkcji towarów, proces technologiczny, właściwości fizyczne i chemiczne, opakowania i znaki na opakowaniach, normy i normalizacja, metody konserwacji i odbioru jakościowego, przechowywanie i transport towarów. Towaroznastwo jest naukom o charakterze interdyscyplinariom posiada własne metody badawcze, a także korzysta z osiągnięć i metod badawczych takich nauk jak chemia, fizyka, mikrobiologia, marketing, logistyka, prawo.